SUKLAAMOUSSE
100 g tummaa taloussuklaata
2 keltuaista
1 rkl sokeria
2 dl kermaa
Vaahdota keltuaiset ja sokeri hyvin monitoimikoneessa. Paloittele
suklaa mikrokulhon pohjalle. Lisää 1 rkl kermaa ja sulata
suklaa alhaisella teholla välillä sekoittaen. Vatkaa suklaa
keltuaisvaahtoon pienin erin. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se
pieninä erinä suklaavaahtoon. Jaa seos annosmaljoihin ja
anna seistä pari tuntia ennen tarjoilua.
|