VIILI 1
1 litra maitoa
vähän hapanta kermaa
Lämmin maito (noin + 37 astetta) kaadetaan viilikuppeihin ja asetetaan lämpimään,
vedottomaan paikkaan happanemaan. Happanemista nopeuttaa, jos kuppien pohjalle
levitetään hieman hapanta kermaa. Viili on valmista noin vuorokauden
kuluttua. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
|