|
TUULIN OULULAINEN LOHIKEITTO
6 keskikokoista perunaa
200g pakastevihanneksia/keittojuureksia
400g tuoretta lohta
tilliä
pippuria
suolaa
1-2 dl kermaa
1-2 keitettyä munaa
Tee näin: kuori perunat ja pilko syötävän kokoisiksi. Laita kiehumaan. Pilko lohi sopiviksi paloiksi. Lisää lähes kypsien perunoiden joukkoon pakastevihannekset, lohi, kerma ja mausteita. Pilko muna paloiksi ja lisää ihan lopuksi. Nauti hyvässä seurassa leivän kanssa.
Vinkki: keitosta saa juhlavamman, kun laittaa joukkoon katkarapuja. Munan voi jättää halutessaan pois.
|