KASVISKASTIKE
3-4 sipulinvartta
2-3 valkosipulinkynttä
3-5 tomaattia
suolaa tai soijaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa runsaasti
Leikkaa sipulinvarret ja pienennä valkosipulit. Laita ne pieneen öljytilkkaan
pannulle. Anna hetken hautua, lisää pieneksi leikatut tomaatit ja mausta
soijalla ja pippurilla. Anna kastikkeen hautua kannen alla ja lisää viimeiseksi
runsaasti basilika silppua kun kastike on valmis. Tämä on hyvää makaronin
tai perunoiden kanssa.
TOINEN VERSIO:
Edellä mainittujen lisäksi:
2-3 porkkanaa
2-3 sipulia
1/2 kaalia
1 kesäkurpitsa
Laita aineet kypsymis järjestyksessä pannulle porkkanat suikaleina
niin ne kypsyvät nopeammin. Tämä on vähän ruokaisampi
versio kun edellinen.
|