KEITETYT KASVIKSET
pieniä purjoja
pieniä uusia sipuleita
uusia porkkanoita
kukkakaali
kesäkurpitsaa
Leikkaa suurin osa sipulien vihreästä varresta pois. Halkaise pienet
kurpitsat. Jos kukkakaali on suuri, lohko se. Kypsennä kasvikset höyrykattilassa
juuri ja juuri pehmeiksi, ei liian kypsiksi. Tarjoa höyryävän
kuumana kuuman juustokastikkeen tai kylmän kermaviilikastikkeen kanssa.
Juustokastikkeen ohje kastikkeet otsikon alla.
|