PUNAJUURIPIHVIT
6-8 klp punajuuria,
3 dl korppujauhoja tai ruisjauhoja
1 muna
pippuriseosta
margariinia
Keitä punajuuret .anna niiden jäähyä hiukan ja kuori. Leikkaa
paksuiksi viipaleiksi.
Kasta punajuuriviipaleet rikottuun munaan ja sen jälkeen korppujauho-suola-pippuriseokseen
ja paista rasvassa paistinpannulla miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.
Tarjoa
perunamuusin ja salaatin kanssa.
|