KAALI-PUNAJUURILAATIKKO
0,5 kg valkokaalia
5 kpl säilöpunajuurta (isoa)
1 sipuli
300 g jauhelihaa (sika/nautaa)
1 muna
3 dl maitoa
1,5 tl suolaa
mustapippuria, paprikajauhetta
2 rkl voita tai margariinia
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta ne 2 min suolalla maustetussa vedessä.
Valuta.Raasta punajuuri ja sipuli karkeaksi raasteeksi. Sekoita kaikki laatikon
ainekset hyvin. Laatikkoseos on löysähköä. Mausta laatikkoainekset
suolalla, mustapippurilla ja paprikalla.Voitele uunin kestävä vuoka
ja kaada seos siihen.
Pane pinnalle muutama rasva nokare ja kypsennä uunissa. 200 asteessa noin
tunti
Tai 175 asteessa pari tuntia.
Paranee pakkasessa.
|