|
Riikan Makkararisotto
50g pekonia
1 sipuli
3 dl puuroutumatonta riisiä
lohko valkokaalia
1l vettä
1 lihaliemikuutio
300g lenkkimakkaraa
meiramia
Pilko pekoni pieniksi paloiksi, silppua sipuli, kuutioi makkara ja suikaloi valkokaali. Ruskista pekonia padan pohjalla, lisää sipuli, kaali ja riisi. Ruskista ainekset kevyesti. Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Anna kiehua hiljalleen n. ½tuntia. Lisää makkarakuutiot loppuvaiheessa ja mausta ruoka. |