VANHANAJAN TILLIKURKUT
1 kasvihuonekurkku
1/2 tl suolaa
3 tl sokeria
2 tl väkiviinaetikkaa
tillisilppua
Viipaloi kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Pane viipaleet syvälle
lautaselle tai kulhoon ja ripottele päälle suola ja sokeri.
Pane päälle toinen lautanen. Ravistele kurkkuviipaleita lautasten välissä jonkin
aikaa, jotta kurkuista irtoaa nestettä. Mausta kurkut etikalla ja tillisilpulla
pidä jääkaapissa tarjoamiseen asti.
|