KINKKUSALAATTI (4 annosta)
2-3 dl kermaviiliä
1/2 tl suolaa
200 g kinkkua suikaleina
50 g suolakurkkuja
1 sipuli hienonnettuna
1 paprika ohuina suikaleina
Sekoita kaikki aineet kulhossa ja anna hiukan vetäytyä jääkaapissa
ennen tarjoilua. Kinkun voi korvata esim. savusilakoilla, lohella
tai tonnikalalla. Koristele persilja tai tilli-silpulla.
|